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Le gaulteria fait partie des plantes de terre de bruyère. Il doit son nom au docteur naturaliste Jean-François Gauthier qui vécu de 1708 à 1756.
Cette plante est originaire d‘Amérique du Sud et d‘Amérique du Nord. On trouve d‘autres variétés à l‘état sauvage en Nouvelle-Zélande, en Australie, en Inde et au Japon. Elle atteint une hauteur de 20 à 25 cm et se prête de ce fait très bien comme couvre sol. Au jardin elle trouvera sa place en terre plutôt acide. Elle s‘utilise également sur les balcons et terrasses pour la plantation de bac à fleurs ou de potées fleuries. Elle est très décorative grâce à son feuillage persistant et surtout grâce à ces baies rouges (non toxiques) qui apparaissent en automne et dureront jusqu‘ au printemps.